Пользовался последним планшетом Самсунгом (Galaxy Note 10.1) и последним айпадом.

Что могу сказать. Сравнивать начинку на уровне цифр (у кого больше ядер и выше тактовая частота) бестолку. Когда я пользовался Ноутом, то замечал небольшие подвисания и подтормаживания в интерфейсе, поэтому лично мне не важно, какая тактовая частота. Главное, чтобы работал плавно и игры вся тянул. iPad в этом плане намного лучше.

Если постараться объективно, то я бы так сказал:

Преимущества Самсунга:
- Открытая файловая структура (можно скидывать любые файлы, передавать по почте).
- Удобная закачка музыки и фильмов. В iPad многие форматы не поддерживаются, видеоплеер откровенно убогий, нет многих очевидных функций (в нем вообще никаких функций нет). Хотя это лечится установкой стороннего плеера, так что особо проблем нет. Зато музыку нужно синхронизовать через ПК, причем только один (это реально неудобно). Видео можно качать прямо из браузера iPad (пользуюсь iCab) и передавать в нужный плеер или смотреть онлайн ВКотакте, так что с видео проще. Музыку скачать в браузере не получится (нельзя передать скачанную песню в медиатеку). Придется запускать браузер, чтобы послушать скачанную песню. В Самсунге таких проблем вообще нет.
- Можно передавать файл (Bluetooth).
- Возможность звонить многим не нужна (звонить по 10дюймовому планшету реально смешно, когда у всех есть телефоны, в плюсы записывать не буду). Ик-порт тоже ни разу не пользовался, может кому и нужен, мне лично нет.

Преимущества iPad
- Намного лучше экран, лучше виден на солнце. Высокое разрешение - это только плюс. В отличие от ноутбуков, где при высоком разрешении все становится слишком мелким (например текст в браузере) и поэтому многим оно не нравится, у планшетов все иначе. Все сайты всегда открываются по ширине на весь экран (в отличие от Самсунга, где иногда у сайтов остаются полоски по бокам и ими неудобно пользоваться). ПОэтому от высокого разрешения все становится только четче и никаких проблем не возникает, кроме более высокой ресурсоемкости.
- операционка и софт на айпаде лучше проработаны. Например, возьмем тот же браузер. По отзывчивости у айпада он намного лучше. Сколько я ни пользовался Андройдом, никогда не мог привыкнуть к прокрутке в браузере - она какая-то бешеная. Кроме того, в айпаде намного плавнее зуммирование и вообще все управление. В Самсунге все дергается, возникает ощущение, что устройство не справляется. В айпаде, например, если начинаешь прокручивать экран по вертикали, устройство понимает, что по горизонтали двигать не надо, и прокручивает только по вертикали. Андройд-браузеры тупые в этом плане - куда палец поведешь, туда и сдвигают. И так далее...
- Игр для айпада во много раз больше. Опять же, они лучше проработаны и идут на всех устройствах Эппл без проблем. Я считаю игры одной из главных возможностей планшета (для работы есть ноутбуки). Покупать планшет, чтобы только работать с документами, по-моему глупо.
- Про дизайн и качество сборки писать не буду. Для меня лично разница очевидная - Самсунг в этом плане на уровне китайского нонейма.
- Насчет многозадачности могу сказать, что подход в iPad мне нравится больше. Жесты пальцами очень удобные, переключение между приложениями молниеносное. В Самсунге переключение намного дольше, жесты не такие удобные. Свернутые приложния в айпаде замораживаются, поэтому не грузят систему, и закрывать их не надо. При этом музыка продолжает играть. Игры, если вернуться, продолжаются с той точки, где вы остановились. Короче говоря, все работает как надо. В Андройде, вернувшись в игру, часто она начинает запускаться заново (это реально кошмар!). Все свернутые приложения расходуют ресурсы и устройство начинает тормозить. Поэтому "реальная" многозадачность в Андройде это только название, со своей задачей она не справляется. Двуоконный интерфейс, конечно, неплох, но поддерживаются только некоторые родные приложения. В остальном подход в iPad мне нравится намного больше. Он и удобнее, и быстрее, и приложения все, какие надо, продолжают работать в фоне, а какие не надо, замораживаются и не расходуют ресурсы.

Вот такое мое мнение. Резюмируя, скажу так. iPad может меньше, но от его использования получаешь больше кайфа, как от дорогого авто.