Этот вопрос все спрашивают и на него невозможно дать ответ. У каждой марки есть свои поклонники. Аналогичные модели этих фирм всегда будут примерно одного уровня. Сони тоже отличные фотокамеры делают. Если речь идет о зеркалке начального уровня, то советую остановиться на Nikon D3200, Canon 1100D или Sony A37 (только не спрашивайте что лучше). Я лично в свое время сделал выбор в пользу Никон, но это ничего не значит. Качество снимков - это в первую очередь вопрос знаний и прямых рук. Большинству пользователей зеркалка вообще не нужна - им с головой хватит и обычной мыльницы.